Langsam wird es etwas food-lastig. Aber das heute, das muss einfach sein.
Gerade komme ich aus dem vor drei Wochen neu eröffneten „Elements„, das sich in dem Gebäudekomplex „Zeitenströmung„ an der Königsbrücker Straße befindet. Die Einfahrt in den Komplex ist dort, wo die Oldtimer ausgestellt sind. Ich bin geradezu beglückt 🙂
Für einen extrem fairen Preis gibt es in einem zurückgenommenen und dennoch freundlichen und hellen Ambiente extrem leckeres Essen.
Meine Begleitung und ich hatten:
- einen Brotkorb mit einer Trias von Meersalz, Petersilienfrischkäse und spanischem Olivenöl (zum Tunken)
- jeweils eine kalte Gurkenschaumsuppe mit Lachsstückchen, äußerst aromatisch, als Gruß aus der Küche
- jeweils die Tagessuppe = eine warme, cremige Petersilienwurzelsuppe mit Kresse
- Spargelwraps (eine Portion, überaus dekorativ aufgeteilt auf zwei Teller)
- jeweils Scholle mit Kräuterchampignons und Rote Beete
- eine Flasche Riesling und Wasser
Zu zweit haben wir dafür gerade mal um die 60 EUR bezahlt. Und staunen immer noch, dass es diese Qualität zu diesem Preis überhaupt geben kann.
Dazu ein supernette Chef-Betreuung durch die Inhaberin Martina Starovicova.
Momentan ist „nur“ das Deli geöffnet, das Restaurant folgt in wenigen Tagen.
Es gibt eine gemütliche Raucherlounge, die mit ihren schweren braunen Ledersesseln so einladend ist, dass sogar ich als Nichtraucher neidisch werde. Auf der Terrasse stehen für die sonnigeren Tage schon Strandkörbe bereit.
Übrigens hat man aus dem Deli und von der Terrasse einen schönen Blick auf diesen erfrischenden, abends beleuchteten, jedoch keineswegs kitschigen Wasserfall:
Der 8×8-Taxifahrer, der meine Begleitung nach Hause bringen sollte, musste sich erst noch zum Elements durchfragen. Das wird hoffentlich nicht mehr lange so bleiben, denn dieses Restaurant hat ganz, ganz, ganz viele Besucher verdient. Dresdner, bitte zeigt, dass ihr Qualität zu schätzen wisst und GEHT HIN!
***** für ein potentielles Lieblingsrestaurant zum Ankommen und einfach Wohlfühlen!
Eve's Blog 